Корпус из нержавеющей стали
Крышка с перепускным клапаном
Двухуровневый поднос для копчения
Поддон для сбора жира
Отделение для горелок

Артикул    Размер (см)

10601         43х27х20

Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать каптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дне имеется овальное углубление, куда необходимо насыпать равномерным слоем 3-4 столовых ложки опилок. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху опилок ставится поддон для сбора жира, затем устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапанам на крышке.

Вас, возможно, заинтересуют следующие товары

Коврик флисовый HB9-061 нет в наличии

Сумка пикник на 4 персоны HB4-457 нет в наличии